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江湖傳聞，有馬云的地方就有劉強(qiáng)東。果不其然，上周京東旗下被視做用來(lái)對(duì)標(biāo)阿里盒馬鮮生的新零售生鮮食品超市7FRESH在北京亦莊的大族廣場(chǎng)正式開(kāi)門迎客。剛剛試業(yè)三四天，天天訂單破萬(wàn)，引得大Boss劉強(qiáng)東喜不自勝，凌晨5點(diǎn)還發(fā)文為京東7FRESH宣傳造勢(shì)。
為什么選擇京東選擇亦莊作為第一站？因?yàn)榫〇|的總部就在亦莊！想必京東也是為了先給自家的員工謀福利吧！與盒馬鮮生的模式類似，7FRESH采用的也是線下線下互相導(dǎo)流的新零售模式，消費(fèi)者可在家通過(guò)APP下單，門店周邊3公里內(nèi)提供30分鐘送貨上門服務(wù)，相比盒馬鮮生，京東本身就有完善和強(qiáng)大的自營(yíng)物流體系，想必更有優(yōu)勢(shì)。另外，消費(fèi)者也可到店采購(gòu)一些日常用品和和選擇就店體驗(yàn)堂食的服務(wù)。下面就跟著小編一起來(lái)探店吧！
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首先感受一下什么叫做“Mountain People Mountain Sea”，建議大家可以下載APP在家下單避免被擠成肉餅，等過(guò)了人流高峰期再去估計(jì)不會(huì)那么擁擠了。京東7FRESH 生鮮超市主要分為8大區(qū)域，包括新鮮蔬菜區(qū)、時(shí)令水果區(qū)、酒水飲料區(qū)、肉禽蛋品區(qū)、海鮮水產(chǎn)區(qū)、冷凍食品區(qū)、烘焙甜點(diǎn)區(qū)和餐飲熟食區(qū)。
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海鮮水產(chǎn)區(qū)里誘人的澳洲大龍蝦
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生鮮冷柜區(qū)里的厚切三文魚(yú)
據(jù)說(shuō)店中超過(guò)75%的SKU都是生鮮產(chǎn)品，這也很符合7FRESH本身的定位。挪威三文魚(yú)、澳洲大龍蝦，泰國(guó)的芒果、越南的榴蓮、智利的車?yán)遄，這里應(yīng)有盡有。
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時(shí)令水果區(qū)的大菠蘿
在區(qū)域的劃分上7FRESH也有自己的思路，購(gòu)物在先，餐飲在后。超市左右兩側(cè)為加工餐飲區(qū)，右邊西方餐飲區(qū)和左邊東方餐飲區(qū)，東方餐飲區(qū)緊鄰海鮮區(qū)，可提供現(xiàn)場(chǎng)海鮮烹飪，消費(fèi)者稱重交費(fèi)后，就可在餐飲區(qū)等待叫號(hào)取餐，開(kāi)始大快朵頤啦！
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西餐區(qū)
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餐飲區(qū)
從生鮮區(qū)往前走，就進(jìn)入了傳統(tǒng)的超市區(qū)域，不過(guò)這里主要銷售的產(chǎn)品主要包括日常食品區(qū)和包裝食品區(qū)，比如飲料、零食、調(diào)料、糖茶等產(chǎn)品，圍繞以“吃”為核心的產(chǎn)品才是7 Fresh主要經(jīng)營(yíng)的品類，所以品類上可能就沒(méi)有傳統(tǒng)超市那么豐富了。
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當(dāng)然，最吸睛的要數(shù)店里無(wú)處不在的“黑科技”了。比如店中除了提供包括現(xiàn)金、銀行卡、微信以及京東支付等多種方式。(當(dāng)然，如你所料，不支持支付寶~)收銀臺(tái)兩旁還有幾臺(tái)自助結(jié)算機(jī)，支持7FRESH掃碼支付與京東刷臉支付。此外，店里還布置了不少智能購(gòu)物車，可實(shí)現(xiàn)自主“跟隨購(gòu)物”的智能購(gòu)物車，但試業(yè)期間并未投入使用，估計(jì)是要等正式開(kāi)業(yè)才投入試業(yè)。
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總體看下來(lái)，京東的7FRESH生鮮超市與阿里的盒馬鮮生、永輝的超級(jí)物種三者并無(wú)多大差異，但姍姍來(lái)遲的京東能夠加入這場(chǎng)戰(zhàn)局也讓這場(chǎng)新零售生鮮戰(zhàn)局顯得更有看頭。據(jù)悉，近期阿里的盒馬鮮生也要在亦莊新開(kāi)門店，到時(shí)與京東的7FRESH生鮮超市這場(chǎng)更近距離博弈就顯得更有看頭了。
從這兩年巨頭們紛紛瞄準(zhǔn)新零售也可以看出，借助技術(shù)手段構(gòu)建一個(gè)“線上線下共融的零售生態(tài)圈”已經(jīng)成為了一個(gè)大的行業(yè)趨勢(shì)。微網(wǎng)以多年從事零售電商技術(shù)服務(wù)的角度來(lái)看，目前巨頭們都選擇一線城市作為主要戰(zhàn)場(chǎng)，或許小玩家反其道行之從二三線城市還是有很多機(jī)會(huì)的。比如借助微網(wǎng)的微信商城或APP去搭建企業(yè)的線上獨(dú)立平臺(tái)，對(duì)接到線下多門店，也能實(shí)現(xiàn)這種新零售的消費(fèi)場(chǎng)景，無(wú)論是母嬰產(chǎn)品、生鮮零售、服飾鞋包等行業(yè)都是轉(zhuǎn)型新零售模式的絕佳選擇。
當(dāng)然，類似京東7FRESH生鮮超市、阿里盒馬鮮生這類新物種的出現(xiàn)都是基于消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)基礎(chǔ)，企業(yè)還是要根據(jù)產(chǎn)品的品類和所在的城市作出一些相應(yīng)的調(diào)整和變化。
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